【9/13・9/14】SHIBUYA CURRY TUNEメニュー決定!【大阪出汁カレー】

こんにちは!ガンエレです٩( ‘ω’ )و

 

いよいよ今週末「SHIBUYA CURRY TUNEvol.2」始まりますね〜!

おら東京さ行くだ〜!です!たのしみ!!

 

東京の皆様に、当店の出汁カレーは受け入れてもらえるのか否か・・・!

ドキドキですが楽しんでいこうと思います!

 

SHIBUYA CURRY TUNEとは

 

Shibuya CURRY TUNEとは、

ニッポンのカレー文化。その最先端トレンドを渋谷から発信する「SHIBUYA CURRY TUNE」。
渋谷O-EASTの一角に位置する和魂洋才のDJ Bar「東間屋」で、毎月、日本中からネクストブレイクのカレー店をピックアップするイベントです。

 

先日、マツコの知らない世界に出演されたあの、カレー細胞さんこと、松さん主催のイベントでございます。

 

というわけで、ネクストブレイクのカレー店として当店を選んでいただいたわけですね〜。恐縮です・・・。

 

ちなみに先月開催された「SHIBUYA CURRY TUNE vol.1」に出店された

福岡の「アフターグロウ」さん、かなり大盛況だったようです。さすがです。

 

2回目で大コケとか恥ずかしすぎるので、是非ともたくさんの方に足を運んでいただきたい所存です・・・何卒!!

 

メニュー決定!!

 

そして当店が東京の皆さまにお披露目するメニューが決まりましたのでご紹介します!

 

・ニボ醤油ポークキーマ

乾物でじっくり引いたお出汁をベースに、自家製醤油ダレで味付けした出汁感全開のメニューです。

豚ミンチは国産のあらびき肉を使い、噛むごとにジューシーな歯ごたえとお肉の旨みがしっかり味わえます!

仕上げに使う炒り玄米の食感と、ニボオイルの風味がガツンとアクセントになっております٩( ‘ω’ )و

 

・エビ塩チキンキーマ

こちらも乾物でじっくり引いたお出汁に、様々な部位を使用した国産鶏ミンチで食感が楽しいメニューです。

自家製の塩ダレであっさりと食べられます。

そしてこのメニューのいちおしポイントは「エビオイル」。エビの風味は出汁ではなくこのエビオイルで演出しているのですが

ファーストインパクトで「エビ!!!!!」を感じていただけると思います。

エビは一尾も入っていないのですが、思わずエビを探す方が続出する程、エビの風味と旨みがすんごい味わいです。

カレー

 

・八味鴨

こちらはSHIBUYA CURRY TUNE限定メニュー!お店では食べられない一品です。

贅沢に国産鴨ミンチをたっぷり使って、7種のスパイスと魚粉=八味で仕上げます。

鴨肉の旨みと八種の味わいが楽しめるドライキーマです!是非この機会にご賞味ください。

 

トッピングもあるよぉ〜

 

当店のトッピングのウリは、なんといってもラーメン屋にありそうシリーズ!

ラーメン大好きな店主が、日夜研究を重ねて作っております。

SHIBUYA CURRY TUNEでご用意するトッピングは

 

・スパ石井煮たまご

「スパ石井」というのは何だ!?とよく聞かれますが、これは「スパイシー」という意味です。

・・・ダジャレってやつです。

スパイスをたっぷり使った自家製タレにしっかり漬け込んだ煮たまごです。

当店のカレーといえばこの煮たまご。

カレー

「顔カレー」なんて言われています。

 

・スパイスメンマ

スパイスで味付けしたメンマはラーメン屋さんではなかなか食べることが出来ないのではないでしょうか?

こちらはおつまみにもぴったりな一品です。

メンマ

 

・スパイスチャーシュー

当店の大人気メニューです。自家製のスパイスダレにじっくり漬け込んだしっとりレアチャーシュー。

ボリュームも満点でカレーにもおつまみにもメッチャマッチです。

チャーシュー

 

・スパイス佃煮

あさりの乾物とスパイスを甘辛く煮付けた旨み閉じ込めまくりな佃煮です。

佃煮〜〜?と思われるかもしれませんがなかなかどうして、当店のカレーにすごく合います。

カレーにちょんと乗せて召し上がってみてください^^

佃煮

 

東京で、大阪出汁カレーを是非ご体感ください!

 

こんなかんじのラインナップで東京に勝負しに行きますよ!!

 

大阪では定着している「出汁カレー」ですが、東京にはまだあまり馴染みがないとか。

でも日本人なら、お出汁ってやっぱりホッとすると思うんです。

優しくて深い、しっかりお出汁の味わいカレーで、ほっこりしていただけると嬉しいです( ^ω^ )

 

というわけで、9月13日(金)、9月14日(土)は

東京 渋谷の「東間屋」さんでお待ちしております!

よろしくお願いします〜m(_ _)m

 

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

SHIBUYA CURRY TUNE vol.2 お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレーfrom大阪

DJ Bar東間屋

東京都渋谷区道玄坂2丁目14-8TSUTAYA O-EASTビル2階

TEL:06-6416-4184(東間屋)

9月13日(金)・9月14日(土)

両日ともに16:00〜21:00開催

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜